Domaine Joseph Roty
Gevrey-Chambertin
喬瑟夫侯堤．哲維瑞香貝丹村莊紅酒
2016｜法國
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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Domaine Joseph Roty 
產區布根地 Burgundy 
葡萄品種黑皮諾Pinot Noir 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
☑勃根地 Gevrey Chambertin 傳承11代
☑超老藤釀製的黑皮諾葡萄酒
Joseph Roty 是 Gevrey Chambertin 的老牌酒莊，家族自 1710年 開始便在 Gevrey 從事釀酒，Roty 深信酒是土質、氣候、以及耕耘三者結合的產品，他依循自然方式釀酒，其葡萄園裡的樹藤 70% 以上超過百歲以上，產量也很低。低產率加上長時間的浸泡讓 Roty 的酒帶有橡木的濃郁風味和不尋常的果香深度，偶而有苦中帶甜的滋味，也是本區內傳統型的勃根地紅酒的最佳代表之一。2008 年 Joseph 過世後，酒廠由兒子 Philippe 接手經營。酒廠最令人垂涎的除了三款 Gevrey Chambertin 老藤頂級園酒 (Charmes Chambertin / Griotte Chambertin / Mazis Chambertin )以及一級園 Gevrey Les Fontenys 之外，另外也出產品質優秀的村莊級和區域級勃根地酒。
此酒款來自Gevrey Chambertin產區內4個不同的地塊，分別是 La Platière、Les Crais、 Charreux和Champerrier du Bas。
國際酒評
902016
Burghound
892016
Robert Parker
912019
Vinous Antonio Galloni
912018
Jeannie Cho Lee
品飲筆記
香氣 深色莓果香甜芬芳和溫暖的烘烤香氣中，散發曠野的泥土氣息和野菜香味。
口感 豐富複雜風味與天鵝絨般的柔滑單寧展現緊實強烈的深度。經過窖藏的時間淬鍊更顯絕妙滋味。
佐餐建議
牛肉
雞肉
羊肉
魚肉
