Bibi Graetz
Testamatta
畢比格雷茲「腦袋發熱」旗艦紅酒
2019｜義大利
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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Bibi Graetz 
產區托斯卡尼 Toscana 
葡萄品種桑嬌維塞Sangiovese 
容量1500ml
品項數量
酒款介紹
「Testamatta」意思為腦袋發熱，酒標設計為釀酒師同時也是藝術家的Bibi Graetz設計。Testamatta為酒莊旗艦酒款。不僅如此Testamatta 也榮登葡萄酒權威雜誌Decanter、Wine Spectator的百大榜單中，酒評家James Suckling甚至把它譽為義大利膜拜酒，品嚐過後就像是義大利版的布根地特級園。
使用義大利托斯卡納的 Sangiovese，精選五個不同地塊的葡萄，樹齡約在30~50年的葡萄老藤。有機種植。釀造過程中每天攪桶6~8次，桶中發酵，並在225公升的橡木桶中陳年30個月。
酒款充滿核果、櫻桃、覆盆子、水蜜桃、焦糖，略帶鹹味，更加濃郁。有花香和檀香木。酒體飽滿，非常精緻但濃郁，帶有柔軟、天鵝絨般的單寧。
國際酒評
972019
James Suckling
