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酒款資訊 
分類白酒 
酒莊Orin Swift 
產區加州 California 
葡萄品種混釀白酒White Blend 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
這款Mannequin 神氣活現白酒2017年份包含精選自各個不同產區的新葡萄園，從涼爽的Sonoma Coast, Russian River Valley，到Atlas山脈，再到南Santa Lucia 高地，混合來自加州不同產區的Chardonnay葡萄，釀製均衡細緻的白酒。經過 8 個月的橡木桶陳釀 (35%新桶)，2017年份生產 11,000 箱。
這款“ Mannequin”白酒，以Chardonnay、Sauvignon Blanc 品種和Sonoma 郡Atlas Peak 的Muscat 混釀而成，因為一首歌的啟發才有這款酒的誕生。Phinney 被一句「You at a standstill, mannequin/ 你就站著別動，人形模特兒」的歌詞給打動了。「這讓我思考人形模特兒以其人體形式的風格來展示衣服的目的。服裝就像葡萄酒，隨著時間流逝而變化，以反映流行、自然和創意，然而人形模特兒始終保持不動。」Phinney 這麼說。
建議搭配:
弗卡夏麵包布丁佐野菇和山羊乳酪、煙燻鮭魚披薩、香煎鮭魚煙花女義大利麵佐蕃茄、黑橄欖、檸檬和羅勒、烤雞肉沙拉佐羊乳酪（ 菲達起司）、薄荷、烤皮塔餅、香煎烤鮭魚佐焦糖菊苣。
國際酒評
品飲筆記
色澤 閃耀的淡金色澤。
香氣 帶著香料蘋果和燉梨的豐富芳香，伴隨烤麵包、烤杏仁和蜂蜜的微妙香氣。
口感 層層堆疊的濃郁的口感展現出蘋果和梨的豐富風味。
餘韻 餘韻悠長馥郁。
佐餐建議
魚肉
雞肉
起司
番茄
