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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Orin Swift 
產區納帕谷 Napa Valley 
葡萄品種混釀紅酒Red Blend 
容量750ml 
酒精濃度15.3%
品項數量
酒款介紹
Phinney的Papillon酒標，靈感來自於矛盾。 有天他肩上扛著三歲女兒走在葡萄園中，想著如何為他的下一款葡萄酒命名時，一隻蝴蝶飛過，他的女兒驚喜的用法文大叫：“看，是蝴蝶！” Phinney對她在哪兒拾起法文的蝴蝶一詞感到困惑。 他的點子是設計一個在某人的指關節上紋字的酒標。“ Papillon有八個字母，所以他靈感乍現。Phinney說：我愛死這個美麗法語單字和堅韌辛勤雙手的強烈對比。酒標上紋有Papillon一詞的雙手，是Phinney合作多年的老葡萄農之手。 Phinney：“他是我見過最美好的人，也是第三代老葡萄農，這正是我想要的樣子。”他要求他的朋友Greg Gorman用黑白底片拍下這張照片。
建議搭配:
山葵奶油烤牛肋，香煎牛排佐波特蘑菇醬，烤香腸佐無花果洋蔥醬
國際酒評
品飲筆記
香氣 濃郁的成熟黑醋栗、黑莓、胡椒和淡雅甜美的木質調氣息。
口感 強烈的層次感，散發黑李、野莓、櫻桃白蘭地和黑巧克力風味，伴隨絲般柔滑而又厚實的單寧。
餘韻 餘韻悠長帶著普羅旺斯薰衣草、無花果葉和成熟的黑醋栗香氣。
佐餐建議
牛肉
豬肉
