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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Cono Sur 
產區中央谷 Central Valley 
葡萄品種卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon、梅洛Merlot、佳美娜Carmenere 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運與釀酒完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。 本莊的總經理兼釀酒師烏塔多（Adolfo Hurtado）除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
鑑賞家中極為物超所值、年輕易飲且可口迷人就是自行車系列（Bicycle）。
以Cono Sur旗下在Central Valley產區的卡本內蘇維濃葡萄（佔88%）釀造而成。夜晚冷涼，晨間有霧，以帶礫石的沖積土為主，相當貧瘠。部分手工採收，去梗，經發酵前低溫浸皮後，在不銹鋼桶裡進行酒精發酵後，20%酒液經橡木桶熟成9個月。
品飲筆記
色澤 明亮乾淨的紅寶石色澤
香氣 有草莓、覆盆子、野莓以及出現在背景的香料調氣息。
口感 口感均衡，單寧細緻，酸度均衡，整體顯得優雅可口，餘韻悠長。
佐餐建議
牛肉
番茄
起司
羊肉
