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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Joseph Phelps 
產區納帕谷 Napa Valley 
葡萄品種卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
Joseph Phelps Vineyards 由 Joseph Phelps 創建於1972年。1960年代，建築巨擘 Joseph 擁有全美規模最大的建築公司之 因標下了一座 Napa Valley 的酒莊建案，而愛 上這片美不勝收的土地，並決定於此成立同名酒莊， 釀出媲美波爾多頂級的紅酒。他邀請了有多年釀酒經驗的 Walter Schug 擔任酒莊的釀酒師，1974年推出的旗艦酒 「Insignia 徽章」，與 Mondavi 酒莊被認為是有史以來最傑出的美國紅葡萄酒，可謂一鳴驚人 。現在 Graig Williams 接替 Walter Schug 擔任酒莊的釀酒師，成績也相當不錯。酒莊在 Stag's Leap 和 Oakville 等地都擁有葡萄園。1999年開始在加州的 Sonoma 也建造了葡萄園，專門來種植 Pinot Noir 和 Chardonnay。
葡萄經由手工採摘並於不鏽鋼槽中發酵，酒液於法國 2~4 年的舊法國橡木桶中熟成16個月使酒款在年輕時便能帶給人們美好的享受。
品飲筆記
香氣 豐沛迷人的甜紅櫻桃、黑醋栗、覆盆莓、紅加侖、可可粉香氣中伴隨些許烘烤辛香料與菸草氣息。
口感 酒體較為輕盈，風味新鮮且平易近人，是一款結構良好的佳釀。
佐餐建議
牛肉
野味
