Geantet-Pansiot
Hautes Cotes de Nuits Rouge
強堤帕西雍酒莊．上夜丘地區級紅酒
2018｜法國
- 商品價格、年份、庫存變動快,以客服人員確認之金額與數量為準
- 運費說明 : 按黑貓低溫宅急便收費標準
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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Geantet-Pansiot 
產區布根地 Burgundy 次產區Hautes-Côtes de Nuits 
葡萄品種黑皮諾Pinot Noir 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
酒莊創立於1954 年，現任的莊主 Vincent Geantet 首先重視的就是原料葡萄必須盡量接近完美。透過高達四次的逐粒篩選，將雜質徹底根除，如同製作魚子醬一般的仔細。為了展現高品質葡萄純淨的果味，酒莊採用 10℃ 的發酵前低溫浸泡，嚴格控管溫度長達 10 天，再小心提升溫度。每天進行踩皮與淋汁各一次。所以 Geantet Pansiot 的酒總是擁有誘人的色澤與香氣。橡木桶培養上，Vincent 也有自己的哲學。全部酒款一律採用3 0% 的新桶比例，極度節制的用桶風格更能證明他對葡萄原料的自信與把握。
口感介紹 : 濃郁櫻桃與石榴香氣為主，綴以紫羅蘭、玫瑰等類花類香氣，另有一絲橡木桶帶來的煙燻與香料氣息點綴其中，整體口感非常和諧。
建議搭餐 : 乾煎鴨胸、德式香腸、火腿、白乳酪、蕈菇香料為主的義大利麵、燉飯。
