分類
酒莊
產區
葡萄品種
容量
酒精濃度
酒款介紹
卡迪拉酒莊在百年的歷練中，成為歐洲屹立不搖的零售商指標。60 年代起，卡迪拉酒莊就在皮蒙區開發葡萄園，正是現在擁有崇高地位的「酒王之鄉」，阿爾卑斯山延伸至皮蒙大區境內，一有亞平寧山脈,兩個山脈的阻隔帶來合適栽種的天氣，加上鄰近法國，許多釀酒師前來造訪，釀酒技術更為先進。
卡迪拉品牌旗下經14家品牌,酒款將近200種,據點遍及歐洲,甚至俄羅斯、中國。如今卡迪品牌亮相於各大世界運動賽事，為 AC米蘭甲级足球隊的長期合作夥伴。
Emilia大區除了世界知名的法拉利之外，最具代表性的就是葡萄品種Lambrusco。
義大利Martinotti Method 傳統法釀造，以非常輕柔的手法來壓榨帶皮的葡萄，保留天然發酵時所產生之微量氣泡，清新果香與紫羅蘭香氣，微甜卻不膩，帶有漂亮的酸度以及櫻桃香氣，品嚐起來輕鬆爽口，不論搭配義式料理、川菜、甜點等都非常合適。
品飲筆記
色澤 絲絨淡紫紅色
香氣 如紫羅蘭般的淡紫紅色酒體，果味豐富，帶有一些泥土氣息的清新黑莓與李子的水果花香。
口感 低酒精度輕鬆易飲，口感清淡柔順，入口後可以感受到微微氣泡在口中跳躍，冰鎮後風味更佳。
佐餐建議
番茄
甜點
辣味料理
