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Shaw & Smith
M3 Chardonnay
史密斯酒莊M3夏多內精釀白酒
2018|澳洲
$ 1,300

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品項數量

酒款介紹

M3 葡萄園建立於 1995 年,命名來自蕭史密斯酒莊的三位合夥人-Martin、Miachael 及 Matthew,土壤主要由沙壤所覆蓋、底層為頁岩的紅/黃色黏土所構成。M3 是一款風格前衛、高雅出眾的澳洲夏多內,雅致、內斂且具窖藏實力。

澳洲最強夏多內白酒!

35-40%採用新法國桶和60-65%的使用1-2年的法國桶陳年釀製。這支頂級澳洲Chardonnay不但有著頂級Chardonnay該有的濃郁瓜果香,同時還但有清新的柑橘香氣,加上木桶所形成的核果風味,香氣十分複雜結構平衡而完整,具有層次多元,餘韻綿長的口感,從葡萄種植到裝瓶都在蕭史密斯酒莊內完成以確保品質。Shaw and Smith所強調的「優雅」,展露無疑,的確是一款讓人難忘的傑作。

國際酒評

982018
James Halliday
922015
Wine Enthusiast
962018
The Wine Front
922018
CellarTracker
962017
Jeremy Oliver

品飲筆記

色澤 淡稻草黃夾帶著青綠色
香氣 帶著白色核果的水果、甜瓜及葡萄柚的香氣,烘培、腰果、蜂蜜及雪松等香氣點綴其中。
口感 清新優雅的中度酒體及具層次感,內斂的橡木桶香氣與均衡的酸度,非常優雅細緻令人回味無窮。

佐餐建議

魚肉

海鮮

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒