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酒款介紹
位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。「南部美人」的品牌起源於昭和26年（1951年），當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片以低精米度、雜味高的市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般特有「優雅美麗的酒質」。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。
以酒造好適米釀造蒸餾為基底，選用浸漬杜松子、輕炙煙燻岩手獨有的淨法寺漆木，藏人絕妙調合呈現純粹、輕盈木質調性、優雅微煙燻風味，讓人彷彿置身千年日本古寺。
香氣層次：青柚、木質、煙燻、 杜松子
