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酒款資訊 
分類白酒 
酒莊Robert Mondavi 
產區加州 California 
葡萄品種夏多內Chardonnay 
容量750ml 
酒精濃度13.5%
品項數量
酒款介紹
2021 年有著良好的的氣候條件，白天溫暖、夜晚涼爽，讓葡萄能夠達到完美的成熟度，讓葡萄有著明亮而成熟的水果風味，並伴隨著清脆的酸度。為了充分補充葡萄新鮮的風味，將葡萄整串壓榨後在不銹鋼桶中進行冷發酵，之後進行蘋果乳酸發酵，以此產生豐富濃郁的奶油口感，之後在橡木桶中陳釀7 個月，並採用100% 為法國橡木桶。
適合搭配烤雞、培根蛋義大利麵、佐有藍紋起司的烤鮭魚以及芒果沙拉。
品飲筆記
色澤 稻草般美麗的金黃色。
香氣 一開瓶就能夠聞到豐富的水果香氣，像是鳳梨，奶油餡餅和焦糖布丁的甜美香氣。
口感 入口後奶氣濃郁，讓人想到奶油餡餅、香草豆的風味在嘴中綻放開來，緊接著是烤橡木和烘培香料的氣息，香氣甜美但不膩。
餘韻 餘韻悠長可口，在口中綿延不斷。
佐餐建議
起司
蔬食
雞肉
