Domaine Bernard Moreau et Fils
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge
貝納摩瑞酒莊.夏山蒙哈榭老藤紅酒
2018|法國
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酒款資訊 分類 紅酒 酒莊 Domaine Bernard Moreau et Fils 產區 布根地 Burgundy 葡萄品種 黑皮諾Pinot Noir 容量 750ml
品項數量
酒款介紹
酒莊歷史回溯至1809年Auguste Moreau建立第一個酒窖,現在酒莊14公頃的葡萄園大多是1930年代Marcel Moreau所集。現任莊主為兄弟Alexandre和Benoit,他們的父親Bernard Moreau在1960年代,年僅14歲之際接管葡萄園和酒窖,短短十年間便聲名遠播!
酒莊以天然方式管理葡萄園,馬匹犁地、僅使用有機肥料、剪枝控制、全手工採收。釀酒上全部酒款皆使用橡木桶陳釀,酒莊選擇輕、中烘培的橡木桶,根據酒款等級、年份,調整適合的新桶比例和12-20個月的熟成時間,裝瓶前不過濾。
佐餐建議
牛肉
羊肉