François Confuron-Gindre
Vosne Romanée
恭弗宏讓德.馮內侯瑪內村莊級紅酒
2017|法國
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酒款資訊 分類 紅酒 酒莊 François Confuron-Gindre 產區 布根地 Burgundy 葡萄品種 黑皮諾Pinot Noir 容量 750ml
品項數量
酒款介紹
【世上距離 DRC 最近且備受矚目的精品酒莊】
François Confuron-Gindre 始於對葡萄和葡萄酒的尊重,採用永續農法耕作,包括以犁耕、剪枝等自然方法預防和避免病蟲害,不使用除草劑。 酒莊至今沿襲傳統的方法釀造葡萄酒,在陰涼的酒窖進行長時間的乳酸發酵,然後將葡萄酒放置在由不同桶匠和木材製作的橡木桶中經過18個月的培養,在酒莊內進行裝瓶全部的裝瓶作業。不斷精進釀酒技術,同時保留傳統專業技術的同時,創新與傳承並重。品飲筆記
香氣 辛香料、杏桃、櫻桃香氣,帶有淡淡的木質香氣
口感 單寧厚實、口感圓潤,有著典型的紫羅蘭花香。
佐餐建議
鴨肉
魚肉