Domaine Rene Bouvier
Fixin “Crais de Chêne”
赫內波菲爾．菲尚「克雷斯切內」紅酒
2020｜法國
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酒款資訊 
分類紅酒 
酒莊Domaine Rene Bouvier 
產區布根地 Burgundy 
葡萄品種黑皮諾Pinot Noir 
容量750ml
品項數量
酒款介紹
該地塊 1.7 公頃由石灰岩落石土壤和粘土混合而成。這些擁有 55 年歷史的葡萄藤使葡萄產生圓潤的單寧。使用 50% 的整串發酵，帶來清新、結構、張力、複雜性和美麗的芳香持久性，並在 20% 的新桶中陳釀 12 個月，在不銹鋼罐中陳釀 6 個月。Fixin Crais de Chêne 是一款非常陽光的葡萄酒，具有明顯的礦物味和鹹味。時間讓葡萄酒的質地變得醇厚，年輕的野性香氣及複雜的果味和花香。這是一款具有陳年潛力的葡萄酒，從 5 到 15 年不等。
佐餐建議
牛肉
