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酒款資訊 分類 香檳 酒莊 Louis Roederer 產區 香檳 Champagne 葡萄品種 黑皮諾Pinot Noir、夏多內Chardonnay 容量 750ml
品項數量
酒款介紹
市場最難尋獲的酒款之一!
難得一見的Cristal Vinothèque粉紅香檳。 Louis Roederer Vinotheque系列水晶香檳在酒窖裡面陳年更長的時間。浸渣陳年10年,再轉瓶4年的時間,比起一般的Cristal的dosage更低,並在Louis Roederer在Reims的酒窖內陳年直到出廠。這款香檳擁有更高的複雜度和香氣。
最新推出的 Cristal Vinothèque為1999年,產量僅有600瓶,Rose的產量又更少。香檳和粉紅香檳都較晚除渣,分別是在2014和2016年的時候除渣。(含糖量約7-8克/公升)
國際酒評
品飲筆記
色澤 它的外觀是明亮的鮭魚紅色,帶著一些金色色調。
香氣 細緻優雅的香氣顯得相當迷人,帶有成熟的草莓等紅色水果香和花香。
口感 在口感上,這是一款濃郁,圓潤而又優雅的玫瑰紅香檳,口感豐富、清新、均衡,香味複雜濃郁,依然相當年輕有活力,酒體飽滿而優雅,明顯的礦物質味反映了其風土條件。
餘韻 持續長久而有力的餘味,相當有力道。
佐餐建議
羊肉
起司
魚肉