藏王ZAO K 純米吟釀吟之五郎八

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藏王酒造

藏王ZAO K 純米吟釀吟之五郎八

NV｜日本

$ 1,500

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酒款資訊
分類	純米吟釀
產區	宮城縣
米種	酒造好適米
精米步合	50
酒造	藏王酒造
容量	720ml
酒精濃度	16%

品項數量

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酒款介紹

藏王酒造位於宮城縣白石市，於 1873 年創業，初時以個人單位開業，及後改組為法人組織公司命名為渡邊釀造部，並於 1970 年改名為現時的藏王酒造。酒造的主要釀造時期為 11 月到翌年 3 月期間內進行釀造。主力採用地元宮城縣出產的酒米，以及藏王連峰的伏流雪水進行釀造，生產出豐有宮城縣風味的地酒。酒藏亦同時活用業界中甚為少見的紅色酵母進行釀造工程。
使用宮城縣令和元年最新發佈的酒米。「吟のいろは」(吟之初)，距離上次宮城縣發佈新酒米已經相隔23年！
香氣清爽，酒體柔軟，米旨味豐富。