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酒款資訊 分類
單一純麥威士忌 產區
艾雷島Islay 酒廠
Bruichladdich 容量
700ml 酒精濃度
50%
品項數量

酒款介紹
酌以40PPM重泥煤燻製,波夏蘇格蘭大麥威士忌由首席調酒師吉姆麥克文(JIM MCEWAN)以其精湛手藝親自揀選橡木桶加以釀造。體現了這款著名單一純麥的優雅特質,完美融合了經典的布萊迪果香味與艾雷島的重泥煤特色。
此款醇釀闡述了布萊迪對於威士忌的信仰,亦即原始大麥的重要性。採用100%蘇格蘭大麥釀製,爾後於波夏LOCHSIDE村的酒廠靜置熟成,並使用艾雷島當地泉水進行裝瓶作業。
品飲筆記
色澤 黃金百合色
香氣 著煙燻泥煤味與大西洋海風的香氣,撲鼻而來瀰漫的香氣揉雜著艾雷島當地的氣息,混合碘、鹹味、貝殼氣息、煙燻橡木味、黑胡椒、紅椒及皮革菸草袋氣味等。 接下來的層次則融合香草、無花果、椰棗果實、醃梨、碎麥、黑太妃糖以及碎核桃香氣。以煙燻烘烤而成,純粹官感的體驗。
口感 入喉口感強勁而集中,於味蕾中燦爛綻放。層次深遠而綿密,煙燻大麥的甘醇、酒液與生俱來的清新海水味、太妃糖與香草的濃郁芬芳,交織成美麗的對比。 隨之而來的檸檬香延展了口感的豐富性,最後則是伴隨著醇熟的橡木氣息緩和這趟感官衝擊。